旬もので長生き？？
スタッフブログ
今回は知れば楽しくなる『秋』の情報をご紹介します！
「食欲の秋」
よく聞く言葉ですよね！
夏バテが解消して食欲が戻ることや
秋から冬にかけて自然と基礎代謝が上がることで
食欲が増すため「食欲の秋」と呼ばれています！
「食欲の秋」と言うくらいですから、美味しい旬の食材も多くあります！
さつまいも・きのこ・カツオ・鮭
などなど！他にもたくさんの食材が旬を迎える訳ですが・・・
旬ものを食べると長生きできるんです！
「初物七十五日」はよく聞きますが
実は旬ものでも長生きできるのですΣ(ﾟДﾟ)
なぜ長生きできるのか・・・
それは旬の食材は栄養価が高いから！
7月が旬のトマトの場合100gあたりに含まれるビタミンの量が7月は528㎍、11月は241㎍と半分以下になることがわかっています！！
鮮度も良く流通量も増え安価になるので旬ものは一石二鳥！！
健康にもお財布にも良いなんて素敵ですね◎
是非、食欲の秋 に 旬もので長生きしてみませんか？？
